都府楼ブレンド １００ｇ

商品　　　コーヒー豆100g ※挽いてお渡しすることも可能です。 　その際は、備考欄に　挽く　とご記入下さい。 　何もご記入がない場合は、豆のまま発送させていただきます。 おすすめの挽き目は中挽きです。 品名　　　都府楼ブレンド 生産国　　コロンビア・ブラジル・グァテマラ・マ　　　　　ンデリン 規格　　　 生産処理　 焙煎度　　 【都府楼ブレンドの特徴】 都府楼ブレンドは4種類の豆をブレンドしております。 それぞれシティローストからフルシティローストまでの焙煎度ですがあえてミックス焙煎せず個々に焙煎しておりそれぞれ少しではありますが焙煎方法を変えております。そうすることによりそれぞれの特徴を最大限に活かしバランスの取れた味わいになります。

コロンビア・キンディオ・インフューズド・ピーチ・ウォッシュ　　　１００ｇ

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中挽きです。 品名　　　コロンビア・キンディオ・インフューズド・ピーチ・ウォッシュ 生産国　　コロンビア 品種　　　カスティージョ 生産処理　インフューズドウォッシュ 焙煎度　　ミディアムーロースト 【コロンビア・キンディオ・インフューズド・ピーチ・ウォッシュの特徴】 酸味に柔らかさがあり、桃やコンポートのようなフレーバー 【マサトラン農園】 フェリペさんとカルロスさんのルーツは、コロンビアはキンディオ県のコーヒー生産にあります。父親のハイロさんは三代にわたり農園経営に携わり、ドライミルのマネージャーとしても活躍してきました。母親のルスさんは夫の影響を受け、苗木づくりや病害虫対策、完熟チェリーの生産技術を学び、とりわけスペシャルティコーヒーの品質向上に力を注いできました。両親の深い情熱は、フェリペさんとカルロスさんへと受け継がれ、現在のCofinet社の礎となっています。今回ご紹介するコーヒーには、ルスさんが営むマサトラン農園で丁寧に育てられたチェリーが使用されています。 ※お届けについて 当店では、珈琲豆をできるだけベストな状態でお楽しみいただけるよう、発送のタイミング　　　にもこだわっています。 そのため、ご注文からお届けまで数日〜1週間ほどお時間をいただく場合がございます。 お待たせしてしまいますが、珈琲豆の状態を見極めながら、より美味しく楽しんでいただけるタイミングを大切にしてお届けいたします。 ご理解いただけますと幸いです。

インドネシア・マンデリン・バタックブルー　１００ｇ

商品　　コーヒー豆100g ※挽いてお渡しすることも可能です。 　その際は、備考欄に　挽く　とご記入下さい。 　何もご記入がない場合は、豆のまま発送させていただきます。 おすすめの挽き目は中粗挽きです。 品名　　　マンデリン・バタックブルー 生産国　　インドネシア 品種　　　シガラルータン、カティモールの混合 生産処理　スマトラ式 焙煎度　　シティロースト〜フルシティロースト 【マンデリン・バタックブルーの特徴】 柑橘系の明るさがありますが苦みがしっかりとあり、シティローストからフルシティローストで煎り止めしており苦味やコクがあるコーヒーが好きな方におすすめです。 【スマトラ島リントンのコーヒー文化】 敬けんなクリスチャンのバタック族が多く暮らす、スマトラ島リントン。「スマトラ式」と呼ばれる独特の精製方法によって、特徴的な外観とカップ品質を持つコーヒーが広く知られています。 ※お届けについて 当店では、珈琲豆をできるだけベストな状態でお楽しみいただけるよう、発送のタイミング　　　にもこだわっています。 そのため、ご注文からお届けまで数日〜1週間ほどお時間をいただく場合がございます。 お待たせしてしまいますが、珈琲豆の状態を見極めながら、より美味しく楽しんでいただけるタイミングを大切にしてお届けいたします。 ご理解いただけますと幸いです。

グァテマラ・モンテ・カルメロ農園・カトゥアイ・FW　　１００ｇ

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中挽きです。 ※挽いてお渡しすることも可能です。 　その際は、備考欄に　挽く　とご記入下さい。 　何もご記入がない場合は、豆のまま発送させていただきます。 品名　　　グァテマラ・モンテ・カルメロ農園・カトゥアイ・FW 生産国　　グァテマラ 品種　　　カトゥアイ 生産処理　フリーウォッシュド 焙煎度　　ハイロースト 【グァテマラ・モンテ・カルメロ農園・カトゥアイ・FWの特徴】 すっきりとした酸味と華やかで果実味のあるフレーバー 【モンテ・カルメロ農園】 モンテカルメロ農園の農園主であるフランシスコ・ウルティア氏は、植物栄養学や食物生理学、微生物を研究するグアテマラの農学者です。農学者としての彼の活動の1つに、生産者への技術的アドバイスや小規模農家を中心とした低所得農家への社会的支援活動が軸にあります。 その中で、彼は標高1800-2000mという僻地とされるハラパ地域におけるコーヒー生産の検証を試みており、生産性の向上や品質の向上といった研究の成功を背景に2010年に誕生した農園がこのモンテ・カルメロ農園です。 ※お届けについて 当店では、珈琲豆をできるだけベストな状態でお楽しみいただけるよう、発送のタイミング　　　にもこだわっています。 そのため、ご注文からお届けまで数日〜1週間ほどお時間をいただく場合がございます。 お待たせしてしまいますが、珈琲豆の状態を見極めながら、より美味しく楽しんでいただけるタイミングを大切にしてお届けいたします。 ご理解いただけますと幸いです。

コロンビア・サンチュアリオ・ブルボン　　１００ｇ

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです。 ※挽いてお渡しすることも可能です。 　その際は、備考欄に　挽く　とご記入下さい。 　何もご記入がない場合は、豆のまま発送させていただきます。 品名　　　コロンビア・サンチュアリオ・ブルボン 生産国　　コロンビア 品種　　　ブルボン 生産処理　フリーウォッシュド 焙煎度　　シティーロースト 【コロンビア・サンチュアリオ・ブルボンの特徴】 滑らかな質感、鼻から抜ける香りが特徴的です。 【サンチュアリオ農園】 サントゥアリオ農園では当初からスペシャルティコーヒー、すなわち「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを持った作業マニュアルを作り上げています。農園は標高1,850-2,100mの丘陵地にあり、敷地面積は260ha、このうち約188haにコーヒーが栽培されています。 ※お届けについて 当店では、珈琲豆をできるだけベストな状態でお楽しみいただけるよう、発送のタイミング　　　にもこだわっています。 そのため、ご注文からお届けまで数日〜1週間ほどお時間をいただく場合がございます。 お待たせしてしまいますが、珈琲豆の状態を見極めながら、より美味しく楽しんでいただけるタイミングを大切にしてお届けいたします。 ご理解いただけますと幸いです。

タンザニア・ンゴロンゴロAA++　　　１００ｇ

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです。 ※挽いてお渡しすることも可能です。 　その際は、備考欄に　挽く　とご記入下さい。 　何もご記入がない場合は、豆のまま発送させていただきます。 品名　　　タンザニア・ンゴロンゴロAA++ 生産国　　タンザニア 品種　　　ケント 生産処理　フリーウォッシュド 焙煎度　　フルシティーロースト 【タンザニア・ンゴロンゴロAA++の特徴】 しっかりとした苦みとコク、重厚感溢れる味わい 【ンゴロンゴロ】 タンザニア最大シッパーテイラーウインチが自信を持ってお届けする従来のＡＡグレードを超越したＡＡ　ＴＯＰ。社長シュックミラーが厳選したエリア指定物です。バランスの取れたテイストはご賞味戴ければ歴然とご理解戴けます。 ※お届けについて 当店では、珈琲豆をできるだけベストな状態でお楽しみいただけるよう、発送のタイミング　　　にもこだわっています。 そのため、ご注文からお届けまで数日〜1週間ほどお時間をいただく場合がございます。 お待たせしてしまいますが、珈琲豆の状態を見極めながら、より美味しく楽しんでいただけるタイミングを大切にしてお届けいたします。 ご理解いただけますと幸いです。

ブラジル・シティオ・ダ・トーレ・イエローブルボン・ナチュラル 100g

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです※挽いてお渡しすることも可能です。 　その際は、備考欄に　挽く　とご記入下さい。 　何もご記入がない場合は、豆のまま発送させていただきます。 品名　　　ブラジル・シティオ・ダトーレイエローブルボン・ナチュラル 生産国　　ブラジル 品種　　　イエローブルボン 精選方法　ナチュラル 【ブラジル・シティオ・ダ・トーレ・イエローブルボンの特徴】 　ほろ苦さとほんのりとした甘さが特徴的です。 【シティオ・ダ・トーレ農園】 現在、シティオ・ダ・トーレはトータル95ヘクタールの敷地面積があり、新しい品種を試すための試験区画も設けて、常に最良のコーヒーを目指しています。彼らのゴールは、サスティナブルなコーヒー生産を通じて高品質なコーヒーを提供する事です。彼が決して忘れてはならないと強く意識しているのは、コーヒーは豊かな自然環境により育まれているという事。農園内には、自然保護エリアを設けており、動植物の多様性や水資源の保全に力を入れています。人々の営みと自然環境の調和こそ持続可能なコーヒー生産を実現し、コーヒー生産の魅力だと語っています。 ※お届けについて 当店では、珈琲豆をできるだけベストな状態でお楽しみいただけるよう、発送のタイミング　　　にもこだわっています。 そのため、ご注文からお届けまで数日〜1週間ほどお時間をいただく場合がございます。 お待たせしてしまいますが、珈琲豆の状態を見極めながら、より美味しく楽しんでいただけるタイミングを大切にしてお届けいたします。 ご理解いただけますと幸いです。

珈琲バッグ　8袋セット

商品　珈琲バッグ8袋1セット 珈琲バッグ８袋セットになります。 【淹れ方】 1．袋から珈琲バッグを取り出し、カップに入れる。 2．沸かしたお湯をカップに注ぐ（目安は140～160㎖） 3．4分ほどそのまま浸ける。 4．時々スプーンや紐で上下に揺らすとコクが出やすくなります。 5．好みの濃さになったらバッグを取り出して完成。 ※豆の種類に関しましては、都府楼ブレンド2袋と他6袋は現在掲載している品種からになります。 都府楼ブレンド以外の6袋に関しましては、こちらでランダムで豆が被らないようにセレクトさせていただきます。