ABOUT
ご来店ありがとうございます。
都府楼珈琲です。
現在、中煎りから深煎りまでの珈琲のドリップバッグ及びコーヒー豆を販売しております。
焙煎機はフジローヤルの半熱風を使用しております。
焙煎前及び焙煎後しっかりとハンドピックしております。
焙煎しました豆は随時カッピングし味の確認をしております。
これから先幅広い珈琲豆を販売していこうと思っております。
不慣れではありますがよろしくお願い致します。
・賞味期限について
焙煎から5日程度経ったものを使用しており
ます。美味しく飲んでいただける期間としま
してはおよそ焙煎から1ヶ月としております
。
珈琲バッグに関しましては粉にした状態であるため届いてからなるべく早くお召し上がりください。
•お召し上がり方
【淹れ方】
1.袋から珈琲バッグを取り出し、カップに入れる。
2.沸かしたお湯をカップに注ぐ(目安は140~160㎖)
3.4分ほどそのまま浸ける。
4.時々スプーンや紐で上下に揺らすとコクが出やすくなります。
5.好みの濃さになったらバッグを取り出して完成。
コーヒー豆
コーヒー豆に関しましてはおすすめの挽き目は中挽きをおすすめ致します。
こちらは、一杯14の粉に対して160ccのお湯をおすすめしております。
温度しましても85℃〜90℃の温度でお召し上がりください。
また、ご不明な点がございましたらお気軽にご連絡ください。
