商品　　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中挽きです。 品名　　　深煎りブレンド 生産国　　コロンビア・ブラジル・マンデリン 規格　　　 精選方法　 焙煎度　　 【深煎りブレンドの特徴】 深煎りブレンドは3種類の豆をブレンドしております。 都府楼ブレンドより深くそして心地よく飲みやすい苦味を感じれる味わいとなっております。 深煎りブレンドではミックス焙煎せず個々に焙煎しておりそれぞれローストを変えております。 酸味より苦味の珈琲が好きという方におすすめです。

商品　　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです。 品名　　　都府楼ブレンド 生産国　　コロンビア・ブラジル・グァテマラ・マ　　　　　ンデリン 規格　　　 精選方法　 焙煎度　　 【都府楼ブレンドの特徴】 都府楼ブレンドは4種類の豆をブレンドしております。 それぞれシティローストからフルシティローストまでの焙煎度ですがあえてミックス焙煎せず個々に焙煎しておりそれぞれ少しではありますが焙煎方法を変えております。そうすることによりそれぞれの特徴を最大限に活かしバランスの取れた味わいになります。

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです。 品名　　　ケニア・レッドマウンテン 生産国　　ケニア 規格　　　AA 精選方法　ウォッシュド 焙煎度　　ハイロースト 【ケニア・レッドマウンテンの特徴】 ナイロビから北へ200Km、車で約３時間のところにある、ケニア山(5199m)。「ケニア レッドマウンテン」は、このケニア山南部に広がる肥沃な大地、キリニャガ地区にある650～700軒にも及ぶ小作農家の人々により、ゆっくりと丁寧に栽培されております。 この土地の土壌は美しく深い赤色をしており、肥沃な赤土として有名です。 レッドマウンテンは赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。 自然の恵みの中、真っ赤に育った完熟豆を手摘みにて収穫。 収穫後直ちに、近代的な水洗工場にて精製。 その後、アフリカンベッドにて天日乾燥されます。 そのカップにはケニア独特の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感が備わっています。 【ケニアの等級・グレード】 ケニアで生産されているコーヒー豆は、スクリーンサイズ（コーヒー生豆の粒の大きさ）でグレード分けされます。 AA、AB、C、E、TT、T、PBとありAAが1番高いグレードとなります。 日本国内ではAAランクまたはABランクのコーヒー生豆が輸入されます。 【ケニアコーヒーの特徴】 ケニアで生産されたコーヒーは風味が非常に豊かです。そのため様々な焙煎度合いで美味しいコーヒーを楽しむことができます。浅煎りではケニア独特のフルーツトマトのようなフレッシュさを味わうことができ、中煎りから中深煎りでは柑橘系やベリー系を思わせる爽やかで明るい酸味と、しっかりとした甘さが長く続くコクのあるコーヒーを楽しむことができます。また深煎りでは、酸味の強度は落ち着きながらも感じることができ、柔らかな苦味とボディのあるコーヒーを体験することができます。

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです。 品名　　　エチオピア・イリガチャフ・G1・ハルス　　　　　ケ 生産国　　　エチオピア 規格　　　　G1 精選方法　　ナチュラル 焙煎度　　 ハイロースト 【エチオピア・イリガチャフの特徴】 華やかな香りとフルーティな酸味、甘みと深いコクが特徴的です。 焙煎度はハイローストで煎り止めしており酸味をしっかりと出しつつ程よい苦味もありバランスのとれた味わいとなっております。 苦味よりも酸味や甘みが特徴的になっておりフルーティなコーヒーが好きな方におすすめです。 【エチオピアの等級・グレード】 エチオピアコーヒー豆の等級はG1〜G8までありますが日本へはG1〜G4までが入ってきます。 欠点豆の数により格付けされます。 また、モカハラーは豆の大きさによって大きいのからボールドグレイン、ロングベリー、ショートベリーと3つに分けられます。 【エチオピアコーヒーの特徴】 アラビカ種の原産地ともいわれるエチオピア。 一般ではコーヒーの飲用が初めて行われたのではないかといわれています。 ボディが強く香りが華やかそして、良質な酸味をもっています。イルガチェフ、シダモ、ハラーこの３つのブランドが有名でありスペシャルティコーヒーとしても名高く飲み比べてみても面白いかもしれません。

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです。 品名　　　マンデリン・G1 生産国　　インドネシア 規格　　　G1 精選方法　スマトラ式　 焙煎度　　シティロースト〜フルシティロースト 【マンデリン・G1の特徴】 マンデリン特有の香りと豊かなコクがあり甘み、酸味、苦味のバランスが素晴らしい一品です。 シティローストからフルシティローストで煎り止めしており苦味やコクがあるコーヒーが好きな方におすすめです。 【インドネシアの等級・グレード】 インドネシアコーヒーのグレードでは300gのコーヒー豆の中にどれだけ欠点豆があるかで格付けしております。 1番高いグレードのG1から下はG5となっております。 また、スマトラ島のマンデリンにはSG（スーパーグレード）という等級がありこれは、アチェ地区とタケンゴン地区の中で標高1400〜1900の場所で栽培されたものを指し最上級品質の豆とされます。 【インドネシアコーヒーの特徴】 インドネシアはコーヒー豆の生産量が世界第4位となります。 インドネシアで生産されるコーヒーのほとんどはロブスタ種でアラビカ種の割合はわずかです。 インドネシアの最大の島スマトラ島で採れるコーヒーは木のような風味とヘビー口当たり、軽い酸味が特徴です。 また、ジャコウネコの糞から作られるコーヒーとして有名なジャコウネココーヒーもインドネシアです。

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです。 品名　　　グァテマラ・SHB 生産国　　グァテマラ 規格　　　SHB 精選方法　ウォッシュド 焙煎度　　シティロースト 【グァテマラ・SHBの特徴】 オレンジやグレープフルーツといった柑橘類の香りと酸味が特徴で苦味は少なくあっさりとしており程よいコクが感じられます。 都府楼珈琲では、焙煎度をシティローストで煎り止めしており酸味と苦味のバランスの良い味わいとなっております。 【グァテマラの等級・グレード】 グァテマラコーヒーは産地の標高によって7等級に分けられます。 標高1370m以上で栽培されているコーヒー豆のみが最高級の「SHB」という格付けができます。 パルミラ農園は、標高が1500m以上となっております。 【グァテマラコーヒーの特徴】 火山灰の土壌や高地の冷涼な気温などコーヒー栽培に適した環境をもっています。 グァテマラの豆は大粒で硬く酸味と香りが豊かなコーヒー豆です。

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです。 品名　　　コロンビア・スプレモ 生産国　　コロンビア 規格　　　スプレモ 精選方法　ウォッシュド 焙煎度　　シティロースト 【コロンビア・スプレモの特徴】 コロンビアの甘い香りとしっかりとした味わいまろやかな酸味、コクが特徴的です。 【コロンビアの等級・グレード】 コロンビアコーヒーでは、スクリーンサイズ（生豆の大きさ）によって格付けされます。 スクリーン17以上のものがスプレモ、14〜16のものがエクセルソとして分類されてます。 コロンビアではスクリーンサイズ16以上とピーベリーだけがスペシャルティコーヒーに分類され貴重な豆として取引されております。 【コロンビアコーヒーの特徴】 コロンビアでは国土の半分ほどが山岳高原地帯で気温、降雨量、土壌の性質など栽培環境が良いため香り高く質の良い豆が採れるうえ欠点豆の混入率が低く世界的評価も高く生産量は世界第三位です。 コロンビアの豆は硬く酸味が強いのが特徴的です。 中深煎りで仕上げると豊かなコクと香りが楽しめます。

商品　　コーヒー豆100g おすすめの挽き目は中粗挽きです 品名　　　ブラジル　No.2・18M 生産国　　ブラジル 規格　　　No.2 精選方法　ナチュラル 【ブラジル・No2の特徴】 酸味と苦味のバランスが良く、ナッツやビターチョコレートを思わせる香りやコクがあり飲みやすくなっております。 ブレンドとしてよく使われますがシングルオリジンとしても充分に美味しく味わえます。 都府楼珈琲ではシティローストから少し深煎りに持っていっておりよりほろ苦いチョコレートのような味わいが楽しめます。 【ブラジルコーヒーの等級】 ブラジルの豆はスクリーンサイズ、カップ、欠点数によりコーヒー豆の格付けがされております。 No.2〜No.8までの7段階の等級に分かれております。 【ブラジルコーヒーの特徴】 世界最大のコーヒー大国ブラジル。 中米に比べると低地で栽培されることが多く肉薄の小さな豆が多い印象です。 酸味が少なくクセのない味わいでブレンドとしてよく使用されております。

商品　コーヒードリップバッグ5袋1セット 品名　　　深煎りブレンド 生産国　　コロンビア・ブラジル・マンデリン 規格　　　 精選方法　 焙煎度　　 【深煎りブレンドの特徴】 深煎りブレンドは3種類の豆をブレンドしております。 都府楼ブレンドより深くそして心地よく飲みやすい苦味を感じれる味わいとなっております。 深煎りブレンドではミックス焙煎せず個々に焙煎しておりそれぞれローストを変えております。 酸味より苦味の珈琲が好きという方におすすめです。

商品　コーヒードリップバッグ5袋1セット 品名　　　都府楼ブレンド 生産国　　コロンビア・ブラジル・グァテマラ・マ　　　　　ンデリン 規格　　　 精選方法　 焙煎度　　 【都府楼ブレンドの特徴】 都府楼ブレンドは4種類の豆をブレンドしております。 それぞれシティローストからフルシティローストまでの焙煎度ですがあえてミックス焙煎せず個々に焙煎しておりそれぞれ少しではありますが焙煎方法を変えております。そうすることによりそれぞれの特徴を最大限に活かしバランスの取れた味わいになります。

商品　コーヒードリップバッグ5袋1セット 品名　　　ケニア・レッドマウンテン 生産国　　ケニア 規格　　　AA 精選方法　ウォッシュド 焙煎度　　ハイロースト 【ケニア・レッドマウンテンの特徴】 ナイロビから北へ200Km、車で約３時間のところにある、ケニア山(5199m)。「ケニア レッドマウンテン」は、このケニア山南部に広がる肥沃な大地、キリニャガ地区にある650～700軒にも及ぶ小作農家の人々により、ゆっくりと丁寧に栽培されております。 この土地の土壌は美しく深い赤色をしており、肥沃な赤土として有名です。 レッドマウンテンは赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。 自然の恵みの中、真っ赤に育った完熟豆を手摘みにて収穫。 収穫後直ちに、近代的な水洗工場にて精製。 その後、アフリカンベッドにて天日乾燥されます。 そのカップにはケニア独特の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感が備わっています。 【ケニアの等級・グレード】 ケニアで生産されているコーヒー豆は、スクリーンサイズ（コーヒー生豆の粒の大きさ）でグレード分けされます。 AA、AB、C、E、TT、T、PBとありAAが1番高いグレードとなります。 日本国内ではAAランクまたはABランクのコーヒー生豆が輸入されます。 【ケニアコーヒーの特徴】 ケニアで生産されたコーヒーは風味が非常に豊かです。そのため様々な焙煎度合いで美味しいコーヒーを楽しむことができます。浅煎りではケニア独特のフルーツトマトのようなフレッシュさを味わうことができ、中煎りから中深煎りでは柑橘系やベリー系を思わせる爽やかで明るい酸味と、しっかりとした甘さが長く続くコクのあるコーヒーを楽しむことができます。また深煎りでは、酸味の強度は落ち着きながらも感じることができ、柔らかな苦味とボディのあるコーヒーを体験することができます。

商品　コーヒードリップバッグ5袋1セット 品名　　　マンデリン・G1 生産国　　インドネシア 規格　　　G1 精選方法　スマトラ式　 焙煎度　　シティロースト〜フルシティロースト 【マンデリン・G1の特徴】 マンデリン特有の香りと豊かなコクがあり甘み、酸味、苦味のバランスが素晴らしい一品です。 シティローストからフルシティローストで煎り止めしており苦味やコクがあるコーヒーが好きな方におすすめです。 【インドネシアの等級・グレード】 インドネシアコーヒーのグレードでは300gのコーヒー豆の中にどれだけ欠点豆があるかで格付けしております。 1番高いグレードのG1から下はG5となっております。 また、スマトラ島のマンデリンにはSG（スーパーグレード）という等級がありこれは、アチェ地区とタケンゴン地区の中で標高1400〜1900の場所で栽培されたものを指し最上級品質の豆とされます。 【インドネシアコーヒーの特徴】 インドネシアはコーヒー豆の生産量が世界第4位となります。 インドネシアで生産されるコーヒーのほとんどはロブスタ種でアラビカ種の割合はわずかです。 インドネシアの最大の島スマトラ島で採れるコーヒーは木のような風味とヘビー口当たり、軽い酸味が特徴です。 また、ジャコウネコの糞から作られるコーヒーとして有名なジャコウネココーヒーもインドネシアです。

商品　コーヒードリップバッグ5袋1セット 品名　　　エチオピア・イリガチャフ・G1・ハルス　　　　　ケ 生産国　　　エチオピア 規格　　　　G1 精選方法　　ナチュラル 焙煎度　　 ハイロースト 【エチオピア・イリガチャフの特徴】 華やかな香りとフルーティな酸味、甘みと深いコクが特徴的です。 焙煎度はハイローストで煎り止めしており酸味をしっかりと出しつつ程よい苦味もありバランスのとれた味わいとなっております。 苦味よりも酸味や甘みが特徴的になっておりフルーティなコーヒーが好きな方におすすめです。 【エチオピアの等級・グレード】 エチオピアコーヒー豆の等級はG1〜G8までありますが日本へはG1〜G4までが入ってきます。 欠点豆の数により格付けされます。 また、モカハラーは豆の大きさによって大きいのからボールドグレイン、ロングベリー、ショートベリーと3つに分けられます。 【エチオピアコーヒーの特徴】 アラビカ種の原産地ともいわれるエチオピア。 一般ではコーヒーの飲用が初めて行われたのではないかといわれています。 ボディが強く香りが華やかそして、良質な酸味をもっています。イルガチェフ、シダモ、ハラーこの３つのブランドが有名でありスペシャルティコーヒーとしても名高く飲み比べてみても面白いかもしれません。

商品　コーヒードリップバッグ5袋1セット 品名　　　グァテマラ・SHB 生産国　　グァテマラ 規格　　　SHB 精選方法　ウォッシュド 焙煎度　　シティロースト 【グァテマラ・SHBの特徴】 オレンジやグレープフルーツといった柑橘類の香りと酸味が特徴で苦味は少なくあっさりとしており程よいコクが感じられます。 都府楼珈琲では、焙煎度をシティローストで煎り止めしており酸味と苦味のバランスの良い味わいとなっております。 【グァテマラの等級・グレード】 グァテマラコーヒーは産地の標高によって7等級に分けられます。 標高1370m以上で栽培されているコーヒー豆のみが最高級の「SHB」という格付けができます。 パルミラ農園は、標高が1500m以上となっております。 【グァテマラコーヒーの特徴】 火山灰の土壌や高地の冷涼な気温などコーヒー栽培に適した環境をもっています。 グァテマラの豆は大粒で硬く酸味と香りが豊かなコーヒー豆です。

商品　コーヒードリップバッグ5袋1セット 品名　　　ブラジル　No.2・18M 生産国　　ブラジル 規格　　　No.2 精選方法　ナチュラル 【ブラジル・No.2の特徴】 酸味と苦味のバランスが良く、ナッツやビターチョコレートを思わせる香りやコクがあり飲みやすくなっております。 ブレンドとしてよく使われますがシングルオリジンとしても充分に美味しく味わえます。 都府楼珈琲ではシティローストから少し深煎りに持っていっておりよりほろ苦いチョコレートのような味わいが楽しめます。 【ブラジルコーヒーの等級】 ブラジルの豆はスクリーンサイズ、カップ、欠点数によりコーヒー豆の格付けがされております。 No.2〜No.8までの7段階の等級に分かれております。 【ブラジルコーヒーの特徴】 世界最大のコーヒー大国ブラジル。 中米に比べると低地で栽培されることが多く肉薄の小さな豆が多い印象です。 酸味が少なくクセのない味わいでブレンドとしてよく使用されております。

商品　コーヒードリップバッグ5袋1セット 品名　　　コロンビア・スプレモ 生産国　　コロンビア 規格　　　スプレモ 精選方法　ウォッシュド 焙煎度　　シティロースト 【コロンビア・スプレモの特徴】 コロンビアの甘い香りとしっかりとした味わいまろやかな酸味、コクが特徴的です。 【コロンビアの等級・グレード】 コロンビアコーヒーでは、スクリーンサイズ（生豆の大きさ）によって格付けされます。 スクリーン17以上のものがスプレモ、14〜16のものがエクセルソとして分類されてます。 コロンビアではスクリーンサイズ16以上とピーベリーだけがスペシャルティコーヒーに分類され貴重な豆として取引されております。 【コロンビアコーヒーの特徴】 コロンビアでは国土の半分ほどが山岳高原地帯で気温、降雨量、土壌の性質など栽培環境が良いため香り高く質の良い豆が採れるうえ欠点豆の混入率が低く世界的評価も高く生産量は世界第三位です。 コロンビアの豆は硬く酸味が強いのが特徴的です。 中深煎りで仕上げると豊かなコクと香りが楽しめます。