インドネシア・マンデリン・G1

商品　　コーヒー豆100g

おすすめの挽き目は中粗挽きです。

品名　　　マンデリン・G1
生産国　　インドネシア
規格　　　G1
精選方法　スマトラ式　
焙煎度　　シティロースト〜フルシティロースト

【マンデリン・G1の特徴】
マンデリン特有の香りと豊かなコクがあり甘み、酸味、苦味のバランスが素晴らしい一品です。
シティローストからフルシティローストで煎り止めしており苦味やコクがあるコーヒーが好きな方におすすめです。

【インドネシアの等級・グレード】
インドネシアコーヒーのグレードでは300gのコーヒー豆の中にどれだけ欠点豆があるかで格付けしております。
1番高いグレードのG1から下はG5となっております。
また、スマトラ島のマンデリンにはSG（スーパーグレード）という等級がありこれは、アチェ地区とタケンゴン地区の中で標高1400〜1900の場所で栽培されたものを指し最上級品質の豆とされます。

【インドネシアコーヒーの特徴】
インドネシアはコーヒー豆の生産量が世界第4位となります。
インドネシアで生産されるコーヒーのほとんどはロブスタ種でアラビカ種の割合はわずかです。
インドネシアの最大の島スマトラ島で採れるコーヒーは木のような風味とヘビー口当たり、軽い酸味が特徴です。
また、ジャコウネコの糞から作られるコーヒーとして有名なジャコウネココーヒーもインドネシアです。