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コロンビア・ウィラ・エル・フトゥーロ　　　豆１００ｇ

¥900 税込

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商品　　コーヒー豆100g

おすすめの挽き目は中粗挽きです。

品名　　　コロンビア・ウィラ・エル・フトゥーロ
生産国　　コロンビア
品種　　　コロンビア
生産処理　ウォッシュド
焙煎度　　シティロースト

【コロンビア・ウィラ・エル・フトゥーロの特徴】
コロンビアの甘い香りとしっかりとした味わい、まろやかな酸味、コクが特徴的です。

【コロンビアコーヒーの特徴】
コロンビアでは国土の半分ほどが山岳高原地帯で気温、降雨量、土壌の性質など栽培環境が良いため香り高く質の良い豆が採れるうえ欠点豆の混入率が低く世界的評価も高く生産量は世界第三位です。
コロンビアの豆は硬く酸味が強いのが特徴的です。
中深煎りで仕上げると豊かなコクと香りが楽しめます。

【エル・フトゥーロ農園】
成人したネルソン氏は、妻のクララさんのサポートもあって、自分が大好きなコーヒー生産に専念していく決意を固め、自分の両親のように献身的に、そして生まれ育ったこの地で最高のコーヒーを作りたいとエル・フトゥーロ農園をスタートさせました。

農園の開墾や苗木の植え付けから始め、育っていく木々に希望を抱きながら献身的にコーヒーを育て、初収穫を迎えたと言います。いつも農園への細やかなケア、手間を惜しまなかった両親の姿に自分を重ねるように努力を続けてきました。そして今も苗木から収穫、生産処理、乾燥、その全ての工程に細部にまで気を配りながら、自分たちの作れる最高のコーヒーを完成させるために、たゆまぬ努力を続けています。